تجربتي مع لبن الكفير، وهو أحد المنتجات الغنية بالعديد من المعادن والفيتامينات وغيرها من العناصر القيمة، والتي أثبتت فعاليتها في علاج الاضطرابات الهضمية بجانب الالتهابات التي يعاني منها البعض من الأفراد، علاوة على ذلك فإنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتنشيط الدورة الدموية في الجسم، حيث أن لبن الكفير هو لبن طازج يتم تخميره بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك، وهناك إقبال عليه شديد من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية، والقولون العصبي، وفي إطار الحديث فإننا من خلال السطور التالية نعرض إليكم تجربتي مع لبن الكفير.
تجربتي مع لبن الكفير
لا شك بأن لبن كفير هو من أفضل المنتجات التي عملت على مشكلة الهضم لدي الأفراد الذين يعانون من القولون العصبي، إذ أنه يقوم بعلاج المعدة من السموم، ومعالجة مشاكل حب الشباب، وغيرها من المشاكل التي يعاني منها الأفراد، وهنا نشارك معكم تجربتي مع لبن الكفير:
التجربة الأولى:
حيث تروي صاحبة التجربة بأنها قامت بتناول لبن الكفير أو ما يعرف بلبن الهندي لمدة ثلاثة أسابيع، وقد كانت حريصة على تناوله بشكل يومي، وقد لاحظت باختفاء مشكلة الغازات والانتفاخات التي كانت تعاني منها، علاوة على ذلك فقد تخلصت من اضطرابات المعدة، كما وأنه ساعدها في تحسين عملية الهضم، باختصار شعرت براحة كبيرة بعد تناوله، وقدمت نصيحتها لكافة الأشخاص بعد تجربتها مع لبن كفير.
التجربة الثانية:
اما عن التجربة الثانية، حيث تقول صاحبتها بأنها كانت تعاني من حب الشباب وبقع الجلدية، لذلك قررت أن تتناول لبن الكفير بشكل يومي لمدة شهر، بالإضافة الى أنها كانت تتناوله فترة قبل النوم، وقد لاحظت بشكل تدريجي، لقد حصلت على نتيجة مرضية، والحبوب اختفت بفضل الله، ومن ثم بعد استخدام لبن الهندي الكفير.
شاهد أيضاً: تجربتي مع الاستغفار
أضرار لبن الكفير
يوجد مجموعة من الأضرار أو الآثار الجانبية للبن الكفير، حيث أن الأضرار كثيرا ما يغفل عنها البعض من الأفراد، وهذا كونها تعالج بعض من المشاكل، ولكنها تترك بعض من الآثار الجانبية، وتتمثل في النقاط التالية وهي:
- حيث أن لبن الكفير يحتوي على نسبة عالية من السكر، وهذا يُعد غير مناسب للمرضى السكري، فإن كوب واحد من البن يحتوي على 20 غرام من السكر.
- وعليه تسبب الغازات والاضطرابات داخل المعدة لبعض من الأفراد، وهذا لأنه يحتوي على عنصر البروبيوتيك.
- كما وأنه غير مناسب لمن يعاني من نقص المناعة، ولمرضى السرطان.
- ويشار بانه يحتوي على الدهون المشبعة، وبالتالي يزيد من نسبة الكوليسترول في الدم، فإن لكل كوب من اللبن يحتوي علي 5 غرام من الدهون المشبعة.
شاهد أيضاً: تجربتي مع القرفة للاجهاض
طريقة شرب لبن الكفير
من الجدير بالذكر بأن لبن الكفير هو لبن يتم تخميره بطريقة صحية، وهذا بواسطة البكتيريا المتواجدة في حبوب الفطر الهندي، بالإضافة الى هذا فإنه تدخل البكتيريا اللاكتيك اسيد في عملية التخمير، وبالتالي يعتبر كنز لصحة الإنسان، وفي نقاط نوضح إليكم طريقة تحضير لبن الكفير الهندي:
المكونات:
- مصفاة بلاستيكية.
- لتر من الحليت الطازج المعقم.
- القليل من المطاط.
- قطعة نظيفة من الشاش أو القماش.
- مرتبان زجاجي نظيف وجاف.
طريقة التحضير:
- أولا يجب القيام بتخمير اللبن الهندي باستخدام حليب كامل الدسم أو قليل الدسم.
- بالإضافة إلى ذلك يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب الصويا أو حليب الجوز.
- كما ويتم وضع حبوب الكفير داخل مرتبان جاف محكم الإغلاق.
- ثم يتم إضافة الحليب، ويجب أن ترك فراع في المرتبان بمقدار 4 سم.
- بعد ذلك يتم تغطيته جيداً باستخدام قطعة الشاش، من ثم يوضع المطاط ليتم غلق الشاش.
- يتم تركه لمدة يوم كامل في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح قوام الحليب كثيف.
- يتم تصفيه الحليب باستخدام المصفاة ليتم استخراج حبوب الكفير، ثم يوضع في الثلاجة.
- توضع حبوب الكفير في طبق نظيف وجاف ليتم استخدامها مرة أخرى بنفس الطريقة التي تم ذكرها في الأعلى، وصحتين وعافية على قلوبكم.
شاهد أيضا: تجربتي مع عشبة الاسبغول للتنحيف
فوائد لبن الكفير
حيث إن لبن الكفير يحظى بالكثير من الفوائد، والتي تجعل العديد من الأفراد يفضلونه ضمن الوجبات الغذائية الخاصة به، إذا أنه يقوم بعلاج العديد من المشاكل في الهضم، وحب الشباب لدي بعضهم، وعليه فتتمثل الفوائد في النقاط التالية وهي:
- يحتوي لبن الكفير على مجموعة من العناصر الهامة التي تتمثل في البروتينات والفيتامينات A, D, B والأحماض الأمينية.
- كما وأنه يحتوي على البروبيوتيك، والذي يعرف عنه بأنه من مكملات الغذائية التي ينتج من بكتيريا الموجودة في الخميرة.
- حيث إن المكملات الغذائية تساهم في تحويل اللاكتوز والكربوهيدرات إلى لبن حامض.
- وهو يقلل من نمو المواد الغذائية المفسدة ويمنع الالتهابات المعوية في المعدة.
- كما وأنه يحتوي لبن كفير على القليل من الدهون والكربوهيدرات.
- ولهذا ينصح بتناول لبن ضمن النظام الغذائي كبديل للمشروبات الغازية.
- كما وأنه يساهم في تنظيف المعدة من الفضلات والغازات، وهو ملين للمعدة.
شاهد ايضاً:تجربتي مع حمض ألفا ليبويك
تجربتي مع لبن الكفير، أحد أنواع الألبان التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، يساهم في علاج العديد من المشاكل الصحية الخاصة بالجهاز الهضمي خاصة.
تجارب قد تهمك
