من جربت قهوة الشعير ونحفت، مشروب قهوة الشعير وهي واحدة من أهم المشروبات البديلة للقهوة، لاسيما بأنها الاغلي عن القهوة العادية التي يتناولها العديد من الأشخاص، فهي المشروب المفضل لدي العديد من الأشخاص، كما ويتغزل بها العديد من الشعراء، ولكن في الابتكارات الحديثة التي تداخلت في صناعة القهوة، منها قهوة الشعير، وهي معروفة منذ الالف السنين، والذي كان يتناولها اليونانيون في القدم، وتتميز بالفوائد العظيمة للجسم، حيث يستخدمها العرب اليوم في التنحيف، وهذا ما سنتعرف عليه في تجربتها في سطور المقال التالي.
معلومات عن قهوة الشعير
حيث تعتبر قهوة الشعير هي واحدة من أنواع القهوة، والتي اكتشفها اليونانيون قبل ألفي عام، وقد أدخلت مؤخراً الي العالم العربي والغربي، لتكون البديل عن فنجان القهوة العادية، وهذا لما لها من مذاق طيب، فهي عبارة عن القهوة الكلاسيكية البديلة للقهوة البن، والمعروفة في كافة الكفايهات والمطاعم بأسم “قهوة دورزو”، والتي يتمتع بشعبية كبيرة جدا في الدول الأوروبية، وخاصة في إيطاليا، كما أنها تعتبر الأصح للجسم من القهوة العربية العادية، وخاصة بها تشكل خطر علي الجهاز الهضمي، وهنا من قام بتجرتها كمادة للتنحيف، كونها مصنوعة من الشعير وهو الحبوب الصحية والمفيدة للجسم .
شاهد أيضا: تجربتي مع الميلاتونين
من جربت قهوة الشعير ونحفت
يُعد روجيم القهوة الشعير لأنني عرفت أن مكوناتها تحتوي علي عدد كبير من الفوائد، حيث يعتبر هذا المشروب البديل صحياً جدا للقهوة التقليدية، والتي تحتوي علي حبيبات الشعير المحمص، والذي يعتبر المصدر الرئيسي للفوسفور والحديد والأملاح المعدنية، والمغنيزيوم والبوتاسيوم والفيتامينات المختلفة فهو يحتوي علي نسبة كبيرة من المغذيات للجسم، كما أنه لا يحتوي علي السعرات الحراراية، ولهذا يفضلها العديد في أنواع الحميات الغذائية التي تساعد في خسارة الوزن واستعادة الرشاقة لمدة طويلة .
شاهد أيضا: تجربتي مع ساعة الاستجابة يوم الجمعة
من فوائد قهوة الشعير
حيث تحتوي قهوة الشعير علي العديد من الفوائد الطبيعية المفيدة للجسم، والتي تساعد في تعزيز الجسم وتحافظ علي سلامته ووقايته من الكثير من الأمراض، والمخاطر الصحية الناتجة عن تناول القهوة العادية، وهذا بسبب احتوائها علي الكافيين، حيث تعتبر قهوة الشعير البديل عن القهوة، فمن أبرز فوائد القهوة الشعير هي:
- صحية للأمعاء: وهذا من خلال دورها في تعزيز الأمعاء بالبكتيريا الجيدة، ولاحتوائها علي نسبة عالية من الألياف المغذية .
- تساعد في إنقاص الوزن الزائد، والتخلص من السمنة المفرطة، وهذا لعدم احتوائها علي السعرات الحرارية العالية .
- تعمل علي تقوية جهاز المناعة، وهذا من خلال العمل علي دعم الجهاز المناعي، والعمل علي تقوية تنشيط العمليات الحيوية، وهذا يعمل علي تقليل الاصابة بالعدوي الفيروسية التي تخترق الجسم .
- تساعد في تنظيم ضغط الدم .
- تعتبر علاج فعال في القضاء علي الأرق، وهذا كونها لا تحتوي علي الكافيين .
- نخفيض الكوليسترول ، فهي لها دور فعال في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم .
- الوقاية من حصي المرارة، حيث يعتبر الشعير المطحون من المصادر الغنية بالألياف الغذائية التي تقوم بدورها في تخفيف إفراز الاحماض وتراكمها مما تسبب في تكوين حصوات المرارة .
- كذلك فهي تحمي العضام من الهشاشة، فيقوم بدعم المفاصل والعضام وتعزيز حركة الأربطة، وزيادة ليونة العضلات .
شاهد ايضاً: تجربتي مع عصير الشمندر والبرتقال والجزر
من مكونات قهوة حبوب الشعير
تحتوي قهوة الشعير علي كافة الخصائص الصحية الخاصة، والتي تحتوي علي قيمة غذائية عالية، وتتمثل في التالي:
- النشا: فهي غنية بالنشا التي تعتبر من المواد الكربوهيدراتية يمتصها الجسم بسهولة .
- السيليكون: تحتوي علي نسب قليلة من السيليكون وهذا يساعد على تسهيل الهضم، وعدم منع النوم،
- خالي من الدهون: يحتوي الشعير على نسبة ضئيلة جدًا من السعرات الحرارية، وخالي تمامًا من الدهون .
- مضادات الأكسدة: قهوة الشعير غنية بمضادات الأكسدة والتي تقوم بدورها في حماية الجسم من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية.
- خالي من الكافيين: قهوة الشعير خالية من مركبات الكافيين وهذا أهم ما يميزها، مما تمنع مشاكل الأرق وقلة النوم، والوقاية من مشاكل المعدة، والاضطرابات الهضمية، وتجنب الشعور بالقلق والتوتر طوال الوقت.
كيفية تحضير قهوة الشعير
حيث يعتبر الشعير هو عبارة عن عشبة طويلة، وتحتوي علي حبوب الشعير، يتم تحميصها مثل القهوة، ومن ثم يتم طحنها، وهذا لتصبح بودر دقيق، ويتم استخدام بودرة الشعير المستخلصة من حبوب الشعير المحمصة في تحضير او يضاف كنكهة مميزة الي وجبات الطعام، والحساء، وهنا عدة من الطرق التي يتم تحضير القهوة الشعير من خلالها وهي:
- وضع ملعقتين كبيرتين من قهوة الشعير في الوعاء الخاص بتحضير القهوة.
- يًضاف إلى القهوة نصف لتر من الماء الساخن.
- يُترك قليلًا حتى غليان الماء، ويُرفع عن النار.
- يُصفى المشروب من خلال مصفاة في فنجان التقديم.
- يُحلى بالعسل أو السكر البني حسب الرغبة.
- كما يُمكن تحضير قهوة الشعير بالحليب بدلًا من الماء، وهناك نكهة مميزة للشعير بالبندق يمكن تجربتها أيضًا.
شاهد ايضاً:تجربتي مع القولون العصبي
وبهذا نكون قد وصلنا لنهاية المقال، حيث أننا وضحنا من خلال السطور السابقة كافة ما يتعلق بتجربتي مع قهو ة الشعير لتنحيف، وكيفية تحضيرها بالطريقة الصحيحة .
تجارب قد تهمك
