هل الاندومي يزيد الوزن، السؤال الذي يبحث عنه الملايين من محبي الوجبة السريعة والشهيرة وهي الاندومي، حيث وحسب الدراسات التي تم اجرائها لعام 2015 فإن هناك أكثر من 97 مليار شخص يتناول الاندومي أو النودلز على مستوى العالم بأكمله، وبينت الدراسات أيضاً أن غالبية المستهلكين هم من قارة آسيا بالأخص في كل من كوريا والصين وإندونيسيا وفيتنام، تعتبر الاندومي من الوجبات التي يمكن تحضيرها بشكل سهل وسريع والتي تتميز بمذاقها الخاص والمميز وهي تتوافر بعدة نكهات من الاندومي بنكهة الخضار، الاندومي بنكهة الدجاج والاندومي بنكهة الكاري، وفي هذا المقال سنتعرف على مكونات الاندومي وهل الاندومي يزيد الوزن؟
هل الاندومي يسمن أو ينحف؟
وجبة الاندومي أثارت الكثير من الجدل في موضوع السمنة والنحافة، ولمعرفة مدى تأثيرها على الوزن سنتعرف على المكونات الأساسية لها، إن المكون الأساسي للاندومي هو الكربوهيدرات، وكما نعرف أن الكربوهيدرات مسئولة وبشكل كبير عن زيادة الوزن، فعلى الرغم من أن السعرات الحرارية في وجبة الاندومي قليلة إلا أن وجود الكربوهيدرات يعمل على زيادة الوزن، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة من الدهون والصوديوم، فاحتباس الدهون وتراكمها في الجسم يؤدي إلى زيادة الوزن، مع التأكيد أنه إذا تم تناولها بكميات مناسبة وعدم الإفراط في تناولها فإنها لا تسبب زيادة في الوزن، ففرصة حدوث زيادة في الوزن تكون أكبر عند الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة وتكون معدلات الحرق لديهم بطيئة.
أما عن استخدامها في انقاص الوزن فهو يأتي بسبب أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة، حيث أن الباكو الواحد من الاندومي يحتوي على 188 سعرة حرارية أي أنها تعتبر أقل مقارنةً بالأنواع الأخرى من المعكرونات مثل اللازانيا التي تحتوي على 377 سعرة حرارية أي ضعف السعرات الحرارية المتواجدة في الاندومي، لذا يلجأ العديد من استخدامها في إنقاص الوزن ولكن لافتقارها لوجود البروتينات والألياف فإنه لا ينصح بالاعتماد عليها بشكل أساسي في تنزيل الوزن.
شاهد أيضاً: رجيم الاندومي تجربتي
طريقة عمل الاندومي دايت
حتى تصبح الاندومي وجبة قليلة الضرر إلى حد ما، يتم تحضيرها بطريقة تساعد في زيادة قيمتها الغذائية خاصة عند الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي، سنقدم لكم الطريقة:
- في البداية يجب التخلص من الماء المغلي الذي يتم استخدامه في سلق الاندومي
- استبدال البهارات التي تكون مرفقة مع الاندومي بالبهارات المنزلية الطبيعية، أيضاً استبدال زيت النخيل الذي يكون معها بإحدى الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون.
- تناول الاندومي مع السلطة والخضار الطازجة، حتى تكون الوجبة متوازنة وأيضاً لتقليل الاستهلاك من الاندومي.
شاهد أيضاً: هل الاندومي يسمن
هل النودلز يزيد الوزن؟
على الرغم من أن النودلز مفضلة ومحببة لدى الكثير إلا أن هناك العديد من الأقاويل والشائعات التي تتحدث عن مخاطرها وتأثيرها على الوزن وأيضاً تأثيرها على صحة الجسم بشكل عام، فما مدى صحة هذه الشائعات وما هي علاقتها بزيادة الوزن؟
حسب العديد من الدراسات فإنه تم إثبات أن الاندومي من المواد المصنعة التي تعمل على زيادة الوزن، وذلك لأنها تحتوي على الكربوهيدرات وأيضاً على نسبة كبيرة من الدهون الغير صحية ما يعادل 17 جرام، ويحتوي أيضاً 7 جرام من الدهون المشبعة والسكر، وأيضاً لأن الاندومي يتم قليه بالزيت أثناء تصنيعه وفي الغالب يكون الزيت المستخدم هو زيت النخيل الذي له أضرار كبيرة على الجسم وأهمها الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والاوعية الدموية، لذا لا ينصح باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يخططون لفقدان الوزن الزائد، أما عن شائعة أن الاندومي يسبب سرطانات فحسب الدراسات تم نفي أن الاندومي يمكن أن تسبب في حدوث السرطان، وقيل أن المشكلة الأكبر لتناول الاندومي هي أنها تصنف ضمن ال junk food أي أنها ليست لها أي قيمة غذائية وينصح بعدم الاعتماد عليها كوجبة رئيسية.
شاهد أيضاً: كم عدد السعرات الحرارية في الاندومي
وصلنا وإياكم إلى ختام المقال الذي تحدثنا فيه عن الاندومي وعلاقته بالنحافة أو السمنة وأيضاً طريقة عمل الاندومي دايت، وهل الاندومي يزيد الوزن، ويجب التأكيد على أن للنودلز القدرة على التقليل من مستويات التوتر لفرد، وأيضاً يساعد على إمداد الجسم بالطاقة الفورية التي تساعده على إنجاز مهامه اليومية، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة من الزنك التي تعمل على تقوية مناعة الجسم ومساعدته على مكافحة العديد من الأمراض.