كم وقت سلق البيض المناسبة، يعتبر البيض من أحد الأطعمة الشهية اليت قد يمكن أن يتم تناولها في الصباح الباكر وقت الافطار، وقد يحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات المهمة التي قد يحتاج اليها الجسم، كما أن طريقة تحضير البيض لها الدور في اكتساب الفائدة منه، وهناك العديد من الطرق التي بها قد يمكن أن يتم تحضيره بها، أو إضافته الى العديد من المكونات لإنتاج طبق شهي ولذيذ، وسنتعرف اليوم عن كم وقت سلق البيض، وما هي فوائده العديدة.
كم وقت سلق البيض
من المتعارف عليه بأن البيض قد يتم الحصول عليه من الدجاج أو الطيور بشكل عام، وقد تختلف المدة التي قد يحتاجها في السلق، بناء على رغبة الشخص في كيفية نضوجه، ولكن الوقت المناسب يكون كالتالي:
- قد جاءت العديد من الأبحاث بأن أفضل وقت الى سلق البيض يكون لمدة من 7 الى 10 دقائق.
- وأنه لا يفضل أن يتم سلق البيض أكثر من تلك المدة فسوف يتم ملاحظة، ظهور لون أخضر داخل البيض وهذه من مواد الكبريتي الحديد، تساهم في خلق اضرابات بالجهاز الهضمي.
- كما أن تكوين مادة الكبريتيد الحديد تعمل على حدوث انتفاخ لدى الأطفال، ويزيد من آلام القالون.
- وأن تناول البيض وهو قليل الاستواء من الممكن أن يلحق اضرار بالجهاز الهضمي، لتواجد بعض الميكروبات التي تقتل بسلقه.
طريقة سلق البيض الصحيحة
تتساءل العديد من السيدات عن الطريقة الصحية التي بها قد يتم سلق البيض والاستفادة من جميع المكونات التي قد تتواجد به، وجاءت الطريقة الصحيحة بالنحو التالي:
- قد يتم احضار وعاء ويضاف به القليل من الماء.
- يتم وضع الوعاء على النار ويوضع بها مقدار لبيض الذي قد يرغب الشخص بتناوله.
- على أن يكون الماء مغطي البيض المتواجد في الوعاء.
- يترك على الغاز الى مدة 8 الى 10 دقائق.
- بعد ذلك يغلق النار على البيض ويترك البيض القليل من الوقت لمدة 5 دقائق أو أقل.
- ينقل البيض الى ماء بارد ويقشر.
- يتم تناوله وبصحة وهنا.
شاهد أيضا: وصفة رجيم البيض تجربتي في إنقاص الوزن
أضرار زيادة مدة سلق البيض
رغم أنه هناك العديد من الفوائد التي قد يحملها تناول البيض، الا أنه هناك أيضا العديد من الأضرار اليت قد تتواجد عندما قد يتم سلق البيض أكثر من اللزوم وقد جاءت تلك الأضرار كالتالي:
- قد يتم انتاج مادة حول البيض باللون الأخضر.
- حيث أن تلك المادة تعتبر كبريتيد الهيدروجين وهي غاز سام.
- وقد تسبب العديد من المشاكل في الجهاز الهضمي.
- ومن أبرز ما قد تفعله الى الأطفال المغص، والآلام في القالون.
- لذلك ينصح بأن يتم سلق البيض الى مدة 8 الى 10 دقائق فقط بدون زيادة عن ذلك.
علامات فساد البيض المسلوق
هناك العديد من العلامات التي بها قد يتم التأكد من صحة البيض وفساده، ونجد أن من أبرز تلك العلامات التي بها قد يتم التأكد من سلامة البيض المسلوق هي:
- رائحة البيض، فقد نجد أن البيض الجديد تكون رائحة تختلف عن البيض القديم.
- كذلك طفو البيض في الماء فالبيض الجديد عن وضعه في الماء لا يطفو على الماء بل يغطس بخلاف البيض الفاسد فقد يطفو.
- القشور الخاصة بالبيض قد تبدأ بتغير في حال قد كان البيض قديم.
مدة سلق البيض نصف استواء
يفضل العديد من الأشخاص أن يتم تناول البيض نصف استواء وألا يكون مستوي بشكل ناضج، حيث أن البيض تتنوع الطرق التي بها قد يتم تناوله، ويضاف على العديد من الأطعمة وتضاف عليه العديد من المواد لإنتاج أطباق لذيذة وشهية، وقد يعتبر البيض نص استواء يجب أن يتم سلقة الى مدة 5 دقائق من أجل أن يتم الحصول على النتيجة التي قد ترغبون بها، الا أن الزيادة عن ذلك في الوقت قد يساهم في أن يخرج لديك بيض ناضج ومستوي جدا.
شاهد أيضا: تجربتي مع البيض لتطويل الشعر وهل هو فعال
ما هي فوائد البيض للأعصاب
يحمل البيض العديد من الفوائد الصحية نظرا الى احتواءه على العديد من العناصر المهمة، ومن الجدير أن البيض له العديد من الفوائد للأعصاب ومنها:
- له القدرة على زيادة التركيز والتفكير، ومهم جدا الى الذاكرة.
- يساهم في التقليل من حالات التوتر.
- يعالج العديد من الأمراض التي تتعلق بالأعصاب وفقر الدم وأمراض الكبد.
- يعمل على الحماية من الشيخوخة، ويعتبر مضادا اليها.
- ويعتبر من أحد الأطعمة التي قد تحافظ على توازن بين مستويات الهرمونات ومحاربة التوتر.
- يستعمل أيضا في علاج المشاكل الجنسية وزيادة الخصوبة لدي الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الخصوبة.
- يعتبر من الأطعمة المليئة بالكالسيوم وبلك قد يستعمل في علاج مشاكل العظام.
- وعند تناوله قبل الممارسة الجنسية يزيد من الرغبة الجنسية ويحسن مستويات الطاقة.
كم وقت سلق البيض والذي يعتبر من أحد الأطعمة المهمة والضرورية الى جسم الانسان، نظرا الى أنه قد يحتوي على العديد من العناصر المهمة الى الجسم والمفيدة ويساهم في بناء الجسم.