كيف احسب احتياجي من السعرات الحرارية، حيث تتباين كمية السعرات الحرارية التي يكون بحاجاتها جسم الإنسان نظرا لعدد من عوامل من أبرزها نوع النشاط، كذلك أنّها تتباين من الذكر إلى الأنثى، وجسمُ الإنسان بوجه عام يحتاجُ إلى عدد محدد من السعراتِ الحراريّة لكيْ تعملُ كافة أعضائه وأجهزته، ومن خلالِ فقرات مقالنا هذا نود ان نتعرف على ما هي السعرات الحرارية، ومعرفة كيف احسب احتياجي من السعرات الحرارية.
ما هي السعرات الحرارية
حيث إن مفهوم السعرات الحراريّة يشير إلى وحدةِ الطاقة أو الكالوري، أيْ الطاقة التي ينال عليّها الفرد من تناولِه لكميّات متعددة من الطعام والشراب، ويُشير إلى أنّها تشكل كميّة الطاقة اللازمة لزيادة درجة حرارة غرام واحد من الماء بقدرِ درجة مئويّة واحدة فقط، ويمكن الاستفادة من السعرات الحراريّة في النشاط البدنيّ للفرد، والمهام الأساسيّة في الجسم، بالتالي يتم استعمالها الفرد من أجل الاستمرار على قيدِ الحيّاة، حيث يطلق على المُغذيّات التي بحاجتها الجسم بنسب كبيّرة اسم المُغذيّات الكُبرى على سبيل المثال الدهون والبروتيناتِ والكربوهيدراتِ، وتجدر الإشارة الى أنّ كميّة السعرات الحراريّة تختلف بين تلك الأنواع.
شاهد أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في مخ الخروف
كيف اعرف احتياجي من السعرات
حيث يتباين حسابْ احتياج الفرد للسعراتِ الحراريّة يوميًا على حسب العديد من الأسباب من الوزن والعُمر والطول والجنس، إضافة الى النشاط البدني للفرد، وتبعا لحاجةُ الفرد إلى إنقاص الوزن أو زيادتّه أو المُحافظة على ثباتِه، والجدير بالذكر إلى أنّه يوجد مفهومين أساسينِ في هذا الشأن، وهُما معدلُ الأيض الأساسي، ومعدلُ الأيض الاستراحي.
بالتالي يطلق عليه معدّل الأيض الأساسيّ على أنّه العددُ الأقل من السّعرات الحراريّة التي يكون بحاجتها جسمُ الشخص لأداء المهام الأساسيّة حينما يكون في حالة راحة كاملة، حينما يدل مفهوم معدّل الأيض الاستراحيّ إلى كميّة السّعرات الحراريّة التي يستهلكُها الجسم خلال حالات الرّاحة، ومنْ أبرز المُعادلات المُستخدمة لحسابِ السعرات الحراريّة مما يلي:
معادلة ميفلين سانت جوير Mifflin-St Jeor
تستند معادلة ميفلين سانت جوير لحسابِ السعرات الحراريّة على باقة من الأسباب الهامة مثلَ العُمر، والطول، والوزن، الى جانب الجنس، وفيّما يلي الصيغة الرياضية للمُعادلّة:
- معدل الأيض الأساسي للذكور = (الوزن بالكيلوغرام × 10) + (الطول بالسنتيمتر × 6.25) – (العمر بالسنوات × 5) + 5
- معدل الأيض الأساسي للإناث = (الوزن بالكيلوغرام × 10) + (الطول بالسنتيمتر × 6.25) – (العمر بالسنوات × 5) – 161
أيضا يمكن حساب عدد السعرات الحراريّة الكليّة عن طريق ضرب قيمة معدل الأيض الأساسي للذكورِ أو الإناث في معاملِ النشاط البدنّي مما يلي:
- مُعدل النشاط البدني للأفراد الذين يتبعون نمط حيّاة خامل يشكل في عدم ممارسّة الريّاضة أو ممارستها بشكل ضئيل = 1.25.
- مُعدل النشاط البدني للأفراد الذين يتبعون نمط حيّاة خفيفة النشاط مُتمثلُ في ممارسة الريّاضة على قدرِ مرة أو ثلاث مرات أسبوعيًا = 1.375.
- مُعدل النشاط البدني للأفراد الذين نمط حيّاة معتدل النشاط البدني في ممارسةِ الأنشطة الرّياضيّة متوسّطة الشِّدة على قدر ست أو سبع أيام في الأسبوع = 1.550.
- مُعدل النشاط البدني للأفراد الذين نمط حيّاة شديدة النشاط البدني في ممارسةِ الأنشطة الرياضية القوية مرّة أو مرتين في اليوم = 1.725.
- مُعدل النشاط البدني للأفراد الذين نمط حيّاة نشط للغاية يشكل في ممارسة الأنشطة الريّاضية القوية مرة أو مرتين أو أكثر يوميًا، أو التدرب للمشاركة في الماراثون، أو السباق الثلاثي = 1.9
معادلة هاريس بينديكت Harris-Benedict
إن معادلة هاريس بينديكت تستند لحسابِ السعرات الحراريّة التي بحاجتها جسمُ الفرد على جملة من الأسباب الأساسيّة منْ العُمر، والطول، والوزن، والجنس كذلك ومما يلي الصيغة الريّاضية للمُعادلة:
- معدل الأيض الأساسي للذكور = 66 + (الوزن بالكيلوغرام × 13.7) + (الطول بالسنتيمتر × 5) – (العمر بالسّنوات × 6.8)
- معدل الأيض الأساسي للإناث = 655 + (الوزن بالكيلوغرام × 9.6) + (الطول بالسنتيمتر × 1.8) – (العمر بالسّنوات × 4.7)
وأيضا يتم حساب عدد السعرات الحراريّة الكليّة عن طريق ضرب قيمة معدل الأيض الأساسي للذكورِ أو الإناث في معاملِ النشاط البدنّي الذي وضعناه سالفا.
شاهد أيضًا: كم السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء وفوائد الجبنة البيضاء
أفضل تطبيقات لحساب السعرات الحرارية
حيث هناك الكثير من تطبيقات متعددة لحسابِ احتياجاتِ جسم الإنسان من السعرات الحراريّة المتنوعة أو من الكالوريّ، ومن أفضلِ التطبيقات الإلكترونيّة لحساب السعرات، نذكر مما يلي:
تطبيق MyFitnessPal
عن طريق ذلك تطبيق MyFitnessPal يمكنُ حساب السعرات الحراريّة لجميع الأطعمة التي يتناولِها الفرد خلالِ اليوم، ويتوفر التطبيق إمكانيّة تتبع الوزن، وكميّة السعرات الحراريّة المحددة بها يوميًا، كذلك يشتمل على سجلات للتمارين الرياضية وسجل للطعام، ويضم على السعرات الحراريّة من شتى المطاعم كذلك، ويمكنُ تنزيل تطبيق MyFitnessPal على أجهزة الأندرويد “من هنا“.
تطبيق Fibit
حيث يساهم ذلك تطبيق Fibit على تتبعِ الوزن بشكل نظاميّ، وحساب السعرات الحراريّة اليوميّة، وحسابُ عدد الخطوات، وساعاتِ النوم كذلك، وتتواجد النسخة المجانيّة من التطبيقِ لمدة أسبوع واحدِ فقط، ويتضمن على باركود وقاعدة للقيمة الغذائيّة، لكنّ الباركود لا يعملُ لكافة الأغذيّة، وحيث تكونُ القيمة الغذائيّة معينة كذلك، ويمكنُ تنزيل تطبيق Fibit من الروابط التالية:
- تنزيل تطبيق Fibit لمستخدمي أجهزة الأندرويد من متجر قوقل بلاي “من هنا“.
- تنزيل تطبيق Fibit لمستخدمي أجهزة الآيفون من الآب ستور “من هنا“.
تطبيق Lose it
يحتوي تطبيق lose it سجل للطعام المتناول، والأنشطة الريّاضية اليوميّة، والخطوات على طيلة اليوم كذلك، كذلك يمكنه حساب السعرات الحراريّة التي يكون الجسّم بحاجتها تبعا للطولِ والعُمر والوزنَ والجنّس، ويمكنُ تنزيل تطبيق lose it من الروابط مما يلي:
- تنزيل تطبيق lose it لمستخدمي أجهزة الأندرويد من متجر قوقل بلاي “من هنا“.
- تنزيل تطبيق lose it لمستخدمي أجهزة الآيفون من الآب ستور “من هنا“.
شاهد أيضًا: كيف اعرف سعراتي وطريقة حرق السعرات الحرارية
الى هنا نصل بكم الى ختام فقرات مقالنا هذا والذي تعرفنا من خلاله الحديث حول ما هي السعرات الحرارية، ومعرفة كيف احسب احتياجي من السعرات الحرارية.