كم مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط، يعتبر هذا الموضوع انه من المعلومات التي تهتم السيدة العاملة، وهذا لانها تحتاج الى توفير مزيد من الوقت وذلك من اجل عملها والقيام في رعاية اطفالها، حيث تتساءل السيدات على طريق الطبخ في قدر الضغط، وايضا حول مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط، وهذا سوف يتم الاجابة عنه في هذا المقال، ولذلك سوف نقوم الان في هذا المقال بالتعرف على كم مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط.
الطبخ في وعاء الضغط
من الاشياء التي تحب النساء تواجدها في المنزل هو قدر الضغط، وهذا لانه يقوم في توفير عليها الكثير من الوقت، وايضا ان نتائج الطبه فيه جيدا جيدا، حيث قد حصل على اعجاب الكثير من السيدات، ولكن يبقى السؤال هو الى من يقتني قدر الضغط جديدا عن طريقة طبخ الدجاج في قدر الضغط لعدم معرفة القيام باستعماله لاول مرة، ولذلك سوف نقوم في عرض مجموعة من النقاط المهمة للقيام في استخدام وعاء الضغط في طهي الدجاج، وهي كما ياتي:
- في البداية يجب ان يكون الدجاج منظفا جيدا.
- ومن ثم يتم وضع الماء مع المنكهات، والقيام في تركه يسخن في حالة سلق الدجاج.
- ومن ثم يترك الزيت حتى يسخن في حالة تشويح الدجاجة اولا لمن يرغب في هذا، ومن ثم نضيف اليه الخضار والصلصة المناسبة الى الوصفة.
- وبعدها يتم ضبط المؤقت، وهذا يتم الاعتماد على اجزاء الدجاج المراد طهيها.
شاهد ايضا: كم مدة الصبغة على الشعر
كم مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط
في العادة يتم السؤال عن مدة الطهي في قدر الضغط لنصف دجاجة، وهذا لان الموضوع يختلف عن اذا ما كانت الدجاجة كبيرة وكاملة، وتختلف ايضا طريقة ومدة طهي الدجاج حسب الاجزاء المراد طهيها من الدجاجة، حيث تختلف الاذواق في تحضير الدجاج، وايضا يتواجد العديد من المكونات اثناء تحضير الدجاج، ويعتبر مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط حسب توعية الدجاج فيما ياتي:
طبخ دجاجة كاملة
يستغرق طهي دجاجة كاملة في قدر الضغط 20 دقيقة، وهذا فقط نختار التتبيلة المناسبة الى الدجاج التي نرغب به، ونقوم في وضعها في وعاء، ونضيف ايضا التتبيلة بعد غسل الدجاجة في صورة جيدة، ومن ثم نضعها في القدر لمدة 20 دقيقة، اما في حالة كانت نصف دجاجة، فنقوم في خفض المدة الى 15 دقيقة، حتى نحصل على الطهي الكامل في صورة جيدة لنصف الدجاجة.
طبخ الدجاج منزوع العظم
يستغرق طهي الدجاج منزوع العظم من مدة ما بين 8 الى 10 دقائق فقط، ويقصد في هذا النوع الدجاج المشفى الخالي من العظم، وهنا يجب ان نعلم ان هذا النوع يستغرق وقتا اقصر الى نصف المدة الاستواء، واما في حالة الرغبة من الحصول على دجاج شديد الاستواء سوف يتم ضبط الوعاء على مدة 10 دقائق، حيث يرغب العديد من الاشخاص في اكل الدجاج المطهي جيدا.
طبخ أفخاذ الدجاج
يستغرق طهي افخاذ الدجاج نحو 15 دقيقة فقط في وعاء الضغط، وهذا لان الدجاج المقطع اسهل في الاستواء، ولهذا نضع الدجاج في القدر، ونضبط التوقيت على 15 دقيقة فقط، وسوف نقوم بالحصول على افخاذ دجاج مطهية في صورة جيدة جدا، وفي وقت قصير للغاية، وان الكثير من الاشخاص يرغبون في تناول افخاذ الدجاج فقط.
طبخ صدور الدجاج المقطعة
تستغرق طهي صدور الدجاج المقطعة في وعاء الضغط 10 دقائق، وهذا لانه في العادة صدور الدجاج سهلة الطهي في القدر العادي على النار، وايضا تطهي صدور الدجاج مع قطع من الخضار الطازج مثل الكوسا والجزر، وقطع البطاطس لتناول وجبة صحية، وفي هذه الحالة يجب زيادة التوقيت 5 دقائق اخرى، وسوف يتم الحصول على وجبة متكاملة العناصر الغذائية في اقل وقت ممكن.
نصائح استخدام قدر الضغط
يوجد هنالك العديد من الارشادات التي يجب ان نتعلم بها عن طريقة طبخ الدجاج في قدر الضغط، وللحصول على افضل نتيجة هي باتباع النصائح الاتية:
- الأفضل عند طبخ الدجاج أنّ يكون طازجًا أو مفكوك التفريز.
- إن طهي أفخاذ الدجاج في قدر الضغط أفضل من طهي صدور الدجاج، لأن الأفخاذ ستكون طرية لاحتوائها على كمية دهون كبيرة، أما الصدور فقد تكون قاسية قليلًا لذلك يجب ألا تزيد مدة طهيها وأن يتم تطبخيها مع الصوص المناسب.
- ننتظر قليلاً، ولا نرفع غطاء القدر مباشرةً بعد انتهاء مدة الطهي حرصا على سلامتنا من البخار.
- كما يجب اختيار حجم وعاء الضغط بحيث يكون متناسبًا مع مقدار الوجبات التي نقوم بإعادها، فلا نقوم بشراء قدر صغير لا يتناسب مع احتياجاتك، ثم نضغط الدجاج في القدر هذا بالطبع لن يعطي نتيجة جيدة.
- يجب تنظيف القدر بعد كل استخدام للحفاظ على نكهة طبخ لذيذة في المرات القادمة.
شاهد ايضا: وصفة تيتسو كاسويا بطل العالم في تحضير القهوة المقطرة تبرز حموضة البن
وفي ختام هذا المقال قد تم التعرف على كم مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط، يعتبر هذا الموضوع انه من المعلومات التي تهتم السيدة العاملة، وهذا لانها تحتاج الى توفير مزيد من الوقت وذلك من اجل عملها والقيام في رعاية اطفالها، حيث تتساءل السيدات على طريق الطبخ في قدر الضغط، وايضا حول مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط.