لماذا تعد البروتينات الحيوانية كاملة وذات قيمة غذائية عالية، تعتبر البروتينات من العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، من أجل عملية بناء الخلايا، وتقوية النسيج العضلي وتعزيز أداء العضلات، وتجديد أنسجة الخلايا المختلفة في جسم الإنسان، ويستطيع الإنسان الحصول على البروتينات والإستفادة منها، عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على عنصر البروتين، وهي نوعين الحيوانية والنباتية، وتعتبر البروتينات الحيوانية أعلى قيمة غذائية من البروتينات النباتية، وفيما يلي سوف نعرف لماذا تعد البروتينات الحيوانية كاملة وذات قيمة غذائية عالية.
لماذا تعد البروتينات الحيوانية كاملة وذات قيمة غذائية عالية
توجد البروتينات في الكثير من الأطعمة التي نتناولها، سواء كانت حيوانية أو نباتية، والتي تعتبر من العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الإنسان، لبناء العضلات وتجديد أنسجة الجسم، وبناء الخلايا النسيجية المختلفة، لذلك ينصح الأطباء بتناول البروتينات في الوجبات الغذائية الأساسية، خاصة البروتينات الحيوانية، حيث أنها تحتوي على قيمة غذائية متكاملة ومرتفعة.
لماذا تعد البروتينات الحيوانية كاملة وذات قيمة غذائية عالية؟
- بسبب احتوائه على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الضرورية لجسم الإنسان، في حين البروتين النباتي يحتوي على نسبة ضئيلة جداً من بعض الأحماض الأمينية.
- كما أن البروتينات الحيوانية موجودة في بعض العناصر الغذائية التي تحتوي على عناصر غذائية أخرى مثل: الحديد والفيتامينات خاصة فيتامين 12، والزنك، والأوميغا 3 وبعض المعادن الضرورية لجسم.
لماذا تعد البروتينات الحيوانية كاملة وذات قيمة غذائية عالية، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية، التي تدخل في بناء جسم الكائن البشري، كما أن العناصر الغذائية التي تشتمل على البروتين الحيواني في تركيبتها، تحتوي أيضاً على مجموعة من المعادن الضرورية للجسم، وفيتامين 12، وأوميغا 3 وغيرها من العناصر الغذائية، التي يحتاجها جسم الإنسان.