وش معنى سي فود، حيث أن هناك عدة من الأنواع المأكولات المنتشرة في العالم، سواء العربي، والغربي، وتختلف في المسمى، إلا ان المكونات تكون نفسها، وهذا يرجع الى اللغة التي تقال بها أو تكتب بها، منها سي فود، وهي كلمة انجليزية تعني طبق من المأكولات البحرية، يختلف في الشكل ونوع حسب الاذواق، وفي ذات السياق فإننا من خلال السطور التالية من المقال سنتعرف على وش معنى سي فود.
وش معنى سي فود
وهي واحدة من المأكولات البحرية المفضلة للكثير من الأفراد، فهي منتشرة في العالم العربي، والغربي، أذ أن هناك عدة من المأكولات الغريبة ولا أحد يعرف ما هو معناه، وهذا يرجع الى اللغة التي تقال بها، سي فود وهي كلمة انجليزية ترجع الى أحد الأطباق البحرية يحتوي على مجموعة من الحيوانات البحرية، حيث أنه يختلف في التكوين والشكل، إلا المعني والمخرج النهائي لطبق ذاته، لاسيما بأنه يحتوي على الكثير من القيم الغذائية، كذلك فإن الطعم لذيذ والمأكولات المكون منها الطبق تعبر عن البحر، وهذا فإن به العديد من العناصر منها الفوسفات، والزنك، والفسفور واليود، والتي لا تتوفر إلا في المأكولات البحرية فقط والتي تعبر عن القيمة لطبق الفاخر.
- وش معني سي فود: المأكولات البحرية، وهي حيوانات بحرية للافقارية صالحة للأكل.
شكل السي فود
ما هي مكونات السي فود؟ والذي يعطي الشكل النهائي لطبق سي فود، فهو يحتوي على مجموعة من الحيوانات البحرية للافقارية صالحة للأكل، وفيما يلي نعرض إليكم شكل السي فود:
المكونات:
- 250 غرام جمبري صغير.
- 250 غرام كاليماري مقطع.
- 250 غرام بلح البحر.
- 250 غرام سمك فيليه مقطع.
- 4 كابوريا.
- كوب حليب.
- كريمة طهي.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة كبيرة سمن.
- ملح وفلفل.
طريقة تحضير طبق سي فود:
- في البداية ينم تنظيف المأكولات البحرية جيدًا.
- ومن ثم العمل على سلق الجمبري مع القشر الخاص به.
- القيام بتقطيع الكابوريا إلى نصفين.
- سلق سمك الفيلية في ماء، وأضيفي له الملح والفلفل.
- يتم إذابة السمن في قدر على النار.
- العمل على تحمير البصلة المفرومة وأضيفي السي فود بعد تصفيته جيدًا من الماء.
- أضافة ملعقة الدقيق إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب، وذلك بعد قلي المأكولات البحرية مع البصل قليلًا.
- أضافة السمك الفيليه وماء السلق الخاصة به إلى المزيج السابق، الانتظار حتى يصبح القوام سميكًا.
- أضافة الحليب وكريمة الطهي مع الاستمرار في التقليب، ومن ثم إضافة الملح والفلفل.
- أخيرا يتم رفع قدر شوربة من على النار قبل غليان الحليب، وتقديمها ساخنة.
شاهد ايضاً: وش معنى اوني تشان وايش الرد على اوني تشان
وش معنى سي فود، أحد المأكولات البحرية المفضلة في فصل الشتاء خاصة، حيث يتم طهيها بعدة من الطرق المختلفة، وحسب ما يفضلها الأشخاص، وهي منتشرة في العالم على الرغم من اختلاف المسميات.