العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم، تعرف المواد الغذائية على أنها هي عبارة عن مواد لا يستطيع الجسم تصنيعها، تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالنشاطات الحيوية واليومية ،و وتمده بالصحة الجيدة، وتساعد على النمو، وتحمي الجسم من الأمراض مثل الأمراض المسرطنة، والأمراض المزمنة، وأمراض القلب، والمعدة، وتمكن الإنسان الحصول على غذاءه من مجموعة من المصادر، وقد اهتم العلماء في مجال التغذية وقد قسموا الموا الغذائية إلى العديد من المجموعات فمنها البروتينات ويتمكن الإنسان من الحصول عليه من المصادر النباتية، والحيوانية، والكربوهيدرات والتي تعد من أهم مصادر الطاقة للجسم، والدهون، والفيتامينات، ويرغب العديد في معرفة العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم، والتالي معلومات حول ذلك.
ما هو الفيتامين الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم من الطعام
يعرف الفيتامين على أنه من العناصر المهمة والضرورية لجسم الإنسان، وهو متواجد بكثرة في العديد من الخضار والفواكه والتي تحتوي على العديد من أنواع الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية المهمة الأخرى، وفي بعض المصادر الحيوانية كالأسماك، ويحدث أي نقص منها إلى الكثير من المشاكل الصحية للجسم، وإلحاق الضرر به، وقد يعود نقص الفيتامينات إلى العديد من العوامل والتي منها تركيز الإنسان على نوع معين من الأطعمة، وعدم طهي الطعام بطريقة جيدة، وإتباع طرق تخزين غير صحية، ويعود السبب الرئيسي لنقص الفيتامينات إلى عدم تناول الكميات الكافية منها، أو منع الامتصاص الصحيح والكامل لهذه الفيتامينات في الجسم نتيجة تعرض الجسم لبعض الأمراض المعينة، وهناك الكثير من الفيتامينات التي تلعب دور مهم وأساسي في الجسم، وأي نقص فيها قد ينتج عنه العديد من المخاطر، ولكل فيتامين مجموعة من الأعراض التي تدل على نقصه والتي قد تظهر على جسم الإنسان بشكل مباشر وملحوظ، ومن أهم هذه الفيتامينات: فيتامين أ والذي يعد من الفيتامينات الذائبة في الدهون، و يلعب دور كبير في الحفاظ على البشرة، وأجهزة الجسم، وصحة النظر، ويعود سبب نقصه إلى سوء التغذية، فيتامين ب يهتم في الحفاظ على صحة أعضاء الجسم وإنتاج الخلايا الحمراء، وله العديد من الأنواع، أما عن فيتامين ج فهو مهم لتعزيز صحة جهاز المناعة والاسنان والعظام، ونقصه يؤدي إلى حالة تسمى داء الاسقرابوط، أما فيتامين فهو مهم للصحة، ونقصه يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية، ويرغب العديد في معرفة ما هو الفيتامين الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم من الطعام، والتالي الرد على ذلك:
- فيتامين د، يساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم، ويؤدي نقصه إلى امتصاص أقل للكالسيوم من الطعام.
معوقات امتصاص الكالسيوم
تعتبر الفيتامينات من المواد الغذائية الأساسية للجسم، وليس من المكملات الغذائية، وتختلف حاجة الجسم إليها وذلك تبهاً لاختلاف السن والجنس وحاجة كل منهما إلى بعض العناصر أكثر من غيرها، ويعد عنصر الكالسيوم من العناصر الأساسية في الجسم، ونحصل عليه من خلال تناول بعض الأطعمة الصحية كالحليب ومشتقاته، والخضروات، و المنتجات الحيوانية كالأسماك، والبيض، والحبوب، ويتم امتصاص الجسم لهذه المواد بعد هضمها، يحملها الدم ويوزعها على خلايا الجسم، ويتم تخزين الكالسيوم في العديد من الأعضاء وخاصة في العضلات، وللكالسيوم فوائد عظيمة لأداء وظائف الجسم كالقلب ، والعضلات، وللدماغ، والأمعاء، كما وأنه ضروري في بناء التركيبات البروتينية للأحماض النووية، وينتج عن نقصه العديد من المضاعفات التي تؤثر في أداء وظائف الجسم والتي منها اضطرابات في القلب، ولين العظام وهشاشتها، التهابات في المفاصل، وتقلص في العضلات، ويوجد في الجسم بعض المعوقات التي لا تسمح بقيام الجسم بامتصاص الكميات اللازمة من الكالسيوم، والتالي معوقات امتصاص الكالسيوم:
- الكورتيكوسترويدات.
- الصوديوم.
- البروتين الزائد.
- الأوكسالات.
- الفسفور.
- الألياف الغير قابلة للذوبان.
- شرب الكحول.
- الكافين.
- التدخين.
- قلة ممارسة التمارين.
ويرغب العديد في معرفة العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم، وذلك لما لعنصر الكالسيوم دور كبير ومهم في في العديد من الوظائف الحيوية.