كم نسبة الكفايين في القهوة، ان مادة الكفايين تحتوى في مشروبات عدة كالشاي، والقهوة وغيرها من السوائل، لكن تختلف الكمية بختلاف نوع المشروب، وان مادة الكفايين في القهوة بعد الدراسات التي جرت على القهوة تبين انها تحتوى على نسبة عالية من الكفايين، لكن قد تتفاوت بختلاف كمية القهوة، حيث ان القهوة تعتبر ضمن احد الروتينات اليومية للكثير من الاشخصا في مناطق كثيرة في العالم،ولكن هناك الكثير من الاشخاص يسعوا نحو معرفة نسبة مادة الكفايين المتواجدة في مشرب القهوة، لذلك قررنا في هذا المقال ان نقدم لكم نسبة الكفايين الموجودة في مشروب القهوة.
ماهي مادة الكفايين
ان مادة الكفايين يعتبر من ضمن احد اهم واكثر المنشطات اليومية التي تساعد الشخص على ممارسة حياته اليومية هو نشيط ، كما ان الكفاينن لها العديد من المميزات التي تميزه عن غيره من السوائل حيث أنه من السهل على الجسم امتصاصه عن طريق المعدة والأمعاء الدقيقة ، ومن ثم ينتشر إلى جميع أجزاء الجسم وخاصة المخ الذي يزيد من القدرات الذهنية ويمنح الشخص الكثير من النشاط والحيوية ولكن من المهم أن يستهلك بكميات معتدلة،والكافيين مادة قلويد تم اكتشافها علمياً عام 1821 م. من قبل الصيدليات الفرنسية ، ولكن كان معروفا قبل عدة قرون من حقيقة أن الإنسان البدائي يمضغ أوراق الأشجار الغنية بالكافيين ، والتي أشار إلى أنها أعطته القوة والحيوية، كما ان لها ميزة اخرى تم التعرف عليها من قبل الدراسات والابحاث على مادة الكفايين حيث انه يساعد على تحسين الحالة المزاجية للإنسان ويؤثر أيضا على الدورة الدموية ومعدل نشاط الدورة الدموية والجهاز الهضمي وملحقاته ، ويمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات ضغط الدم، وبالتالي،يساعد الجسم على فقد الوزن الزائد.
كمية الكفايين في القهوة
ان كمية الكافيين في القهوة تختلف اختلافا كبيرا حسب نوع القهوة او حتى بحسب كمية القهوة، حيث تم اجراء دراسات لكل نوع من القهوة حتى يتمكنوا من معرفة نسبة الكفايين المتواجدة فيها، وبهذا لقد خصصنا في هذا الشق جدول مادة الكفايين في القهوة، حيث يتمثل فيمايلي:
- في حالة اذا كانت القهوة من نوع تركي وتكن الكمية (237 مل): فإن مادة الكفايين المتواجدة في هذه الكمية هو 95 إلى 200 مجم.
- في حالة اذا كان كوب من القهوة التركية، ولكنه منزوع الكفايين وكمية الكوب (237 مل): فانه يحتوي على القليل جدا من الكافيين ، يقدر من 2 إلى 12 مجم.
- في حالة كان الكوب من قهوة الاسبريسو وكميته (30 مل): فانه يحتوي على مادة الكفايين ما بين 47 و 75 ملغ.
- كوب واحد من الإسبريسو منزوع الكافيين (30 مل): تتراوح نسبة الكافيين من 0 إلى 15 مجم فقط.
- فنجان القهوة الفورية (237 مل): تتراوح نسبة الكافيين من 27 إلى 137 مجم.
- فنجان قهوة سريع التحضير منزوع الكافيين (237 مل): يحتوي أيضا على نسبة منخفضة من الكافيين ، ويتراوح من 0 إلى 27 مجم.
- نسبة الكفايين في كوب لاتيه كميته (237 مل): فان مادة الكفايين التي تحتوى في كوب لاتيه على ما بين 27 و 137 مجم من الكافيين.
- نسبة الكفايين في كوب قهوة عربية تكن كميته (30 مل): فان نسبة مادة الكافيين تكن حوالي 40 ملغ.
- نسبة الكفايين في كوب من القهوة الأمريكية كميته (30 مل): فانه يحتوى على 12 إلى 14 ملغ من الكافيين.
فوائد مادة الكفايين
ان لمادة الكفايين لها فوائد عدة التي تعود بالنفع للانسان، حيث يتمثل فوائده فيمايلي:
- له دور كبير في تحسين القدرات العقلية للشخص حيث جرت العديد من الدراسات أن الكافيين يساعد في تنشيط الذاكرة وزيادة التركيز عند معظم الناس عند تناول القهوة وإلى حد أكبر من شرب الشاي.
- يساعد الكفايين في حرق الدهون لمتناوله، حيث تم اكتشاف انه يساعد الكافيين الموجود في القهوة على حرق الدهون عن طريق تحويل عملية التمثيل الغذائي إلى دهون محترقة بدلاً من الجليكوجين في جسم الإنسان.
- في حالة الشعور في الالام والتعب بعد التمارين فان الكفايين تعمل إلى حرق الكثير من الجليكوجين ، وكما يساعد ايضا الي اعادة إنتاج الجليكوجين، مما يساعد الجسم والعضلات على التعافي.
- الوقاية من مرض باركنسون، حيث تم اجار دراسات حاصة وأظهرت بعض الدراسات أن الكافيين الموجود في القهوة يساعد في الوقاية من مرض باركنسون لدى الرجال، حيث انه يساعدفي تحسين حركة الأطراف لدى مرضى باركنسون.
- الوقاية من مرض الزهايمر، حيث بعد الابحاث والدراسات أثبتت أن الكافيين له فائدة كبيرة في الوقاية من مرض الزهايمر ، بنسبة 65٪.
ان مادة الكفايين تختلف ايضا اختلافا تما من حيث كمية الكفايين في القهوة، حيث ان نوع الحبوب الخاصة بالقهوة لها تأثير كبير في كمية الكفايين عند صنع كوب قهوة، كما ايضا التحميص لحبوب القهوة، وايضا نوع القهوة وكمية القهوة، كل هذه تلعب دورا كبيرا في نسبة الكفايين بالقهوة، وبناءا على ذلك نكون قد وصلنا الي نهاية مقالنا هذا الذي قدمنا فيه على العديد من المعلومات الخاصة بالكفايين في القهوة وتحديد كمة الكفايين فيها.