ماهو العصير العربي التقليدي، هناك العديد من العصائر التي يتم تحضيرها في البيت، أو يتم تحضيرها في المطاعم والكافيهات، والتي تكون منتشرة في العديد من دول العالم، فهي مميزة بألوانها الزاهية، ومنظرها الجذاب، بالاضافة الي انها غنية بالمواد والعناصر المفيدة لصحة الإنسان، ويجدر بأن عملية تحضيرها يكون سهل، ولا يستدعي التعقيد، في صناعتها وتقديمها لأفراد الأسرة، وفي ذات السياق فأن هناك عدة من الأطعمة المميزة من العصير العربي التقليدي، ولهذا فاننا في سطور المقال سوف نتعرف علي ماهو العصير العربي التقليدي .
ماهو العصير العربي التقليدي
العصير العربي التقليدي وهو عصير الهافانا، الذي يعرف بعصير الطبقات، وفي العادة يتم تحضيره من خلال الفاكهة الاستوائية كالمانجو والكيوي والفراولة وغيرها من الفواكه الطبيعية، والتي تنبت في المناطق الأستوائية، كما ويعتبر عصير الهافانا من أفضل وألذ أنواع العصائر المفضلة لدي العديد من الأشخاص، وخاصة في فصل الصيف، فهو من العضائر الغنية بالمواد المغذية والمفيدة للانسان منها المعادن الأساسية، والفيتامينات الضرورية للإنسان، بالاضافة الي غناه بالفسفور والألياف ومضادات الأكسدة، لذا فهو يمنح الإنسان الطاقة ويشعره بالحيوية كما يقيه من الإصابة بالكثير من الأمراض الفيروسية والسرطانات.
كيف يتم تحضير العصير العربي التقليدي هافانا
تعتبر طريقة تحضير العصير العربي التقليدي وهو الهافانا من أسهل الطرق التي يتم من خلالها صناعة عصير التقليدي، حيث يتم تحضير الفاكهة المراد بان يتم وضعها في العصير منها الفراولة، المانجا والكيوي، ويتم غسلها بطريقة جيدة، قبل البدء بالتحضير العصير، ومن اتباع الخطوات التالية وهي كالتالي:
- في البداية يتم تقشير حبات الكيوي، ثم تقطيعها ووضعها في الخلاط مع قليلٍ من الماء البارد، ثم ضربها في الخلاط جيدًا.
- ومن ثم يتم صب عصير الكيوي في الكأس بحيث يبدو كطبقةٍ خضراء.
- تقطيع حبات المانجو، ثم وضعها في الخلاط مع قليلٍ من الماء البارد، ثم ضربا في الخلاط جيدًا.
- صب عصير المانجو البرتقالي في الكأس بهدوء بحيث لا يختلط بطبقة عصير الكيوي.
- تقطيع حبات الفراولة، ثم ضربها في الخلاط مع قليلٍ من الماء البارد.
- صب عصير الفراولة في الكأس بهدوء، بحيث يبدو العصير على شكل طبقاتٍ ملونةٍ تبدأ بالأخضر، ثم البرتقالي، ثم الزهري.
إلي هنا فقد تمكنا من الحديث عن ما يعرف بالعصير العربي التقليدي، وهو عصير الهافانا، أجود أنواع العصائر الطبيعية، والتي يتم صنعها بكل سهولة، وتقديمها طازجة، فهي مصنوعة من الفواكه الطازجة المتنوعة .