قهوة الموكا تعود اصولها الى، ينتشر في هذا العالم الكثير من انواع المشروبات والوصفات المختلفة، كالقهوة المشهورة الموكا او الموكاتشينو، حيث يظن الكثير بانها مشروب ايطالي لان اسمها يوحي بذلك، ولكنها تسمة في اللغتين الانجليزية والفرنسية، والتي تحتوي في شكل اساسي على مغلي البذور من البن المطحون مع الكاكاو والحليب، وهي ليست قهوة ايطالية، حيث ان اسمها متداول في شرق وشمال اوروبا وتركيا وهولندا، ويرجع سبب هذه التسمية الى ميناء المخاء والذي يقع غرب دولة اليمن، ولذلك سنقوم الان في هذا المقال بالتعرف على قهوة الموكا تعود اصولها الى.
قهوة الموكا تعود اصولها الى
ان اسمها الحقيق هو قهوة المخا العربية الاصيلة، حيث انه كان يتم تحضيرها على الطريقة اليمنية التي تختلف وصفتها قليلا عن الوصفة المعروفة، لكن بدون حليب، ويتم غلي بذور البن بعد تحميصها ودقها، ويضاف اليها مسحوق الكاكاو وعود من القرفة، واضاف البولند الحليب الى الموكا، حيث قام الاوروبيين في جعلها قهوة ايطالية، واغلب المقاهي حول انحاء العالم يقومون في طهي الموكا من ثلاثة مكونات رئيسية وهي الشوكلا مع الحليب والاسيرسو، وتختلف القهوة العربية عن القهوة في دمشق العربية، فيتم اعتماد قهوة المخا على القرفة التي تعتمد على القهوة الشامية على الهيل.
- قهوة الموكا تعود اصولها الى مدينة مخأ غرب اليمن، وليست ايطاليا كما هو معروف.
وفي ختام هذا المقال قد تم التعرف على قهوة الموكا تعود اصولها الى، وهي تعود اصولها الى مدينة مخأ غرب اليمن، وليست ايطاليا كما هو معروف.