إن الحميات الغذائية قد تشتمل في بعض الأحيان على البيض المسلوق والذي يظن البعض بأنه يشتمل على سعرات حرارية مرتفعة، والسؤال الذي يشغل بال العديد من الأشخاص هو هل البيض المسلوق يزيد الوزن أم لا، رغم أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة التي تساعد في نمو الجسم وصحة القلب وغيرها من الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى.
هل البيض المسلوق يزيد الوزن أم لا
إن البيض المسلوق كما أثبتت الدراسات العلمية لا يزيد الوزن، ويرجع السبب في ذلك إلى أنه منخفض السعرات الحرارية فالبيضة المسلوقة المتوسطة والتي يكون وزنها تقريباً 50 غرام تحتوي على ما يقارب 72 سعرة حرارية، وهي غنية بالبروتينات الأمر الذي يجعل البيض المسلوق يشعرك بالشبع لفترات أطول، ومن الجدير بالذكر أن البيض يحتوي على كميات متناسبة من فيتامين د، وهو ضروري لصحة العظام وقوتها.
ما هي فوائد البيض المسلوق
يحتوي البيض المسلوق على مضادات الأكسدة ألا وهي كل من اللوتين (Lutein) والزياكسانثين (Zeaxanthin) وهي ذات فائدة كبيرة في تحفيز عمليات الأيض في الجسم، هذا بالإضافة إلى أنه عنصر أساسي من الحمية الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن، ومن فوائده الأخرى يساهم في زيادة الهرمونات المسؤولة عن تنظيم الشهية والشعور بالشبع، وتكون نسبة الدهون في البيضة الواحدة تساوي تقريباً 4.72 غرام، بينما نسبة الكالسيوم فهي تساوي 28 مليغرام، ويساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي للانسان.
من هنا يصل الباحثون إلى استنتاج هل البيض المسلوق يزيد الوزن للانسان أم لا، وذلك بعد تحديد سعراته الحرارية والذي يعد من الأغذية التي تعمل على تعزيز عمليات الأيض من خلال ما يعرف بالتأثير الحراري للطعام الذي يتناوله الانسان على الفطور والغذاء خلال اليوم.