افضل سحور في رمضان، تعتبر السحور وجبة مفيدة جدا للانسان الذي نوى صيام شهر رمضان المبارك، حيث ان النبي محمد صلى الله عليه وسلم قد اوصي علي تناول السحور فقال تسحروا فإن في السحور بركة، لذلك يجب أن يكون الطعام فيها خفيف وفي نفس الوقت يساعد الإنسان علي تحمل الجوع والعطش لمدة زمنية طويلة خلال نهار شهر رمضان المبارك.
أفضل سحور بدون عطش
يهل علينا بعد أيام قليلة، شهر يحمل في طياته كل الخير والإحسان للمسلمين، يحمل في غرته العطاء والخير والجود والإحسان من رب الأرض والسماوات لعباده في الأرض، فحمدا وشكرا لله المنان على عظيم نعمه وبأن تفضل علينا بشهر كشهر رمضان فيه العتق من النيران فيه تفتح أبواب الجنان فيه تتضاعف الحسنات والأجور والثواب، يصوم فيه المسلمون من الإمساك من آذان الفجر إلى آذان المغرب، لذا يحرص المسلمون على تناول وجبة السحور؛ لإمداد الجسم بالطاقة، والقدرة على مواصلة الصيام، ولذا يكثر السؤال عن وجبة السحور، وخاصة تلك الأطعمة التي لا تسبب عطشا للصائم في نهاره، سنقدم للصائم أهم الأطعمة التي يمكنه تناولها بدون أن تسبب له شعورا بالعطش :
- تناول التمر على السحور من أهم المواد الغذائية التي تمد جسم الصائم بالطاقة خلال صيامه نهار رمضان، والتمر من أهم وصايا النبي صلى الله عليه وسلم؛ لذا كان يحرص النبي صلى الله عليه وسلم على تناوله في وجبتي السحور والإفطار، وتكمن أهمية التمر في احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة :كالحديد والكالسيوم والفسفور والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهو من المواد الغذائية التي تسهل عملية الهضم؛ فلا يشعر الصائم بثقل أو تعب خلال صيامه نهار رمضان، وهو يحتوي أيضا على نسبة عالية من الماء، لذا ويُوصى بالحرص على تناول في وجبتي السحور والإفطار أيضا.
- ويُوصى بتناول الزبادي في وجبة السحور، لأنه يقلل من الشعور بالعطس ويمد الجسم بالماء، وذلك لاحتوائه البروتينات والكالسيوم والبكتيريا النافعة التي تفيد الجهاز الهضمي، وهي تساعد كثيرا من تسهيل عملية الهضم، وهو من الوجبات الخفيفة على المعدة، ولا تشعر الصائم بالثقل.
- ومن أهم الفواكه التي يجب على الصائم الحرص على تناولها في وجبة السحور، الموز من أهم الأطعمة والفواكه التي تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، يساعد احتواء الموز علة البوتاسيوم على التقليل كم الشعور بالعطش؛ لاحتوائه على الألياف، ويعد الموز مصدرا غنياً بالعناصر الغذائية التي يكون جسم الصائم بحاجة لها خلال صومه، وتُجنبه الشعور بالعطش.
- الابتعاد كليا عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة أملاح عالية، مثل المكسرات الممحلة والمخللات وبعض الأجبان الممحلة، والتي تؤدي إلى العطش والجفاف خلال صيام نهار رمضان.
- ومن المواد الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة وتساعد الصائم على التقليل من الشعور العطش الشوفان، يحتوي الشوفان على أهم العناصر الغذائية التي تمد جسم الصائم بهذه العناصر التي يفقدها خلال صيامه نهار رمضان.
- ويُفضل استبدال الخبز الأبيض في وجبه السحور بالخبز الأسمر؛ وذلك لأن الخبز الأسمر، يحتوي على عنصر غذائي مهم وهو فيتامين ب1، ويقلل الخبز الأسمر شعور الصائم بالعطش خلال نهار رمضان، لأنه يحتوي على كمية عالية من الألياف بعكس الخبز الأبيض، ويجعل الخبز الأسمر الجسم يحتفظ بالمياه، وذلك يقلل من الشعور بالعطش لمدة طويلة، حيث تعمل الألياف أيضا على تنظيم عملية الهضم.
- يُوصى بالإكثار من تناول الخضروات في وجبة السحور، مثل الخس والخيار فهما من أفضل الخيارات التي يمكن للصائم تناولها في وجبة السحور، لاحتواء الخضروات وبخاصة الخس والخيار على نسبة كبيرة من الماء والتي تعمل على إمداد وتعويض جسم الصائم بالماء والسوائل التي يفقدها الصائم خلال نهار رمضان وبالتالي تقلل من الشعور بالعطش لأطول فترة ممكنة خلال نهار رمضان، وتحتوي كذلك الخضروات على الألياف المهمة التي تزيد من سرعة شعور الصائم بالشبع في وجبة السحور، ويمنع تناول الخضروات من الإصابة بالإمساك حيث كثيرا ما يصاب به الصائمون خلال شهر رمضان.
- ويُوصى الصائم على شرب الماء بكثرة ووفرة خلال الفترة ما بين وجبتي الإفطار والسحور بقدر الإمكان، بتجنب حصول الجفاف للسجم لقلة شرب الماء خلال صوم نهار رمضان، ولترطيب الجسم وإمداده بالماء والسوائل التي يفقدها خلال صيامه نهار رمضان.
أفضل وجبة سحور في رمضان
أوصى النبي محمد صلى الله عليه وسلم على تناول وجبة السحور حيث قال : ” تسحروا فإن في السحور بركة ” ، يحرص المسلمون الصائمون نهار رمضان على المشي والحذو بسنة محمد صلى الله عليه وسلم، لما فيها من الأجر العظيم وخاصة بشهر تتضاعف فيه الحسنات والأجور، ولحصول البركة في وقت السحور وتناول وجبة السحور، حيث يصلى رب العزة وملائكته على المتسحرين وذلك مصداقا لقول المصطفى العدنان محمد صلى الله عليه وسلم : ” إن الله وملائكته يصلون على المتسحرِين “، وكذلك قوله صلى الله عليه وسلم : ” عليكم بهذا السحور فإنه الغذاء المبارك “، وأما على صعيد الفوائد التي يحصل عليها الصائم في وجبة السحور لما فيها من التقوي على الصيام وإمداد جسم الصائم بالنشاط والقوة والقدرة على الحركة والعبادة خلال نهار رمضان، فما هي أفضل وجبة سحور في رمضان دعونا نتعرف عليها :
- لابد من احتواء وجبة السحور في رمضان على التمر؛ لما له من فوائد عظيمة لاحتوائه على كميات كبيرة من الماء فهو يقلل من الشعور بالعطش لأطول فترة ممكنة خلال صيام نهار رمضان، ولاحتوائه على أهم العناصر الغذائية من : البوتاسيوم والكالسيوم والزنك والفسفور، وكميات عالية من السكر التي تمد الجسم بالطاقة خلال نهار رمضان، وكان يحرص النبي محمد صلى الله عليه وسلم على تناوله خلال وجبة الإفطار، وكذلك وجبة السحور.
- تناول الفول الكامل بقشوره، مع القليل من زيت الزيتون، وكما هو معروف فإن الفول من البقوليات التي تحتوي على نسبة كبيرة جدا من الكربوهيدرات المركبة التي تعين على الشعور بالشبع لفترة طويلة خلال نهار رمضان، والفول من المواد الغذائية الغنية بالبروتين والحديد، والعديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم ويفقدها خلال صيام نهار رمضان، وهو أيضا يساعد على الشبع لفترات طويلة، والفول من المواد الغذائية بطيئة الهضم، ومن الأفضل إضافة الكمون لمنع انتفاخات البطن والغازات التي تسبب إزعاجا للصائم خلال نهار رمضان.
- تناول شريحتان من الخبز الأسمر بطيء الهضم، أو الخبز المعد من الحبوب الكاملة وتجنب الخبز الأبيض، فهو بعكس الخبز الأبيض سريع الهضم، ويحتوي على الماء فيحتفظ الجسم بالماء خلال أطول فترة ممكنة، ويزيد من الشعور بالشبع.
- تناول البيض من الخيارات الجيدة لوجبة السحور التي يمكن للصائم تناولها، لأن البيض غني بالبروتينات والكالسيوم، التي مد الجسم بالنشاط والطاقة خلال صيام نهار رمضان, وكذلك الجبن لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين.
- ومن أفضل الخيارات التي يمكن للصائم تناولها خلال وجبة السحور اللبن الزبادي، يساعد على الهضم لوجور البكتيريا التي تفيد الجهاز الهضمي والتي تساعد على الهضم، ولاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة، وكذلك يمد الجسم بالماء والسوائل التي يفقدها جسم الصائم خلال صيامه نهار رمضان، ولزيادة قيمته الغذائية يمكن إضافة بعض الفواكه المفيدة مثل الموز والشمام والبطيخ الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الماء.
- ولابد من الإكثار من تناول الخضروات مثل الخس والخيار، التي تمد الجسم بالسوائل والماء التي يفقدها جسم الصائم خلال نهار رمضان، ولاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على الهضم.
- وكذلك إضافة بعض الفواكه، مثل : التفاح والموز والتين والبطيخ، التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، وتمد الجسم بالماء والسوائل التي يحتاجها الجسم خلال فترة الصيام والتي يفقدها الجسم خلال الصوم.
- تجنب شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل الشاي القهوة النسكافيه؛ لأنها تسبب الجفاف، حيث تؤدي إلى كثرة التبول، كذلك تجنب المشروبات الغازية لاحتوائها على نسبة عالية من السكر، وكثيرا من السعرات الحراريةالتي لسنا بحاجة إليها.
- وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأملاح، مثل الجبن المملح، والمكسرات الممحلة، والمخللات، والمعلبات، التي تسبب العطش خلال فترة الصيام وتؤدي إلى الجفاف.
- وأخيرا لابد من الحرص على تناول كميات كافية من الماء، خلال الفترة ما بين وجبة السحور ووجبة الإفطار، لتعويض الجسم بالسوائل وبالماء التي يفقدها خلال صيام نهار رمضان، وتجنبا لحدوث الجفاف في الجسم.
وجبة السحور لا تقل أهمية عن وجبة الإفطار، لما فيها من أهمية في إمداد الجسم بالطاقة، والنشاط خلال فترة الصيام ،ولما في ذلك من التقوي على العبادات والطاعات والصلوات خلال نهار رمضان، والحصول على الأجر العظيم ، لما في هذا الشهر من مضاعفة الحسنات والأجر، فالكيس الفطن من يحرص على الأجر والثواب، ويحسن استغلال هذا الشهر الفضيل بأحسن استغلال، لذا قدمنا لكم افضل سحور في رمضان، ويستحب تأخير السحور هدياً بسنة النبي المصطفى محمد صلى الله عليه وسلم ، مصداقاً لقوله صلى الله عليه وسلم : ” لا يزال الناس بخير ما عجلوا الفطر، وأخروا السحور “، تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال.