الفرق بين اللاتيه والكابتشينو، هناك الكثير من المشروبات الساخنة التي تتشابه وقد نجهل الفرق بينها، فالفرق يكون شيء بسيط. لكن البعض قد يشعر بالحرج لعدم معرفته بالفرق خاصة عند ذهابه للمقاهي أمام زملائه، كما أن معرفة كل منهما تمكنك من اختيار ما تحب شربه، فقد لا يعجبك مكوناته، أو أن يكون مشروباً غير محبباً لديك. في هذا المقال نستعرض وإياكم بالتفصيل كل ما يتعلق بموضوع ما هو الفرق بين اللاتيه والكابتشينو.
ما هو الكابتشينو
ما هو الكابتشينو؟ تمت تسمية الكابتشينو نسبة إلى ” الكبوشيين” وهم مجموعة رهبان، وأصل الكابتشينو من إيطاليا الإبداع والمزاج. فقد تميز الإيطاليين بمشروباتهم الغريبة ذات الذوق الرفيع، فهو عبارة عن لبن ساخن يتم مزجه مع قهو إسبيريسو، وتضاف لهما ” رغوة من الحليب” ويتم وضعها على البخار. وهناك آلات خاصة تقوم بتصنيع الكابتشينو وتنتجه جاهز للشرب، بينما في وقتنا الحالي تم مزج جميع مكوناته ووضعها معاً لتكون جاهزة فقط من أجل التحضير، فقط نضع الماء المغلي عليها في كأس.
طريقة تجهيز الكابتشينو
طريقة تجهيز الكابتشينو، طريقة الإيطاليين في تجهيز الكابتشينو تتم من خلال عملية وضع للإسبيريسو القهوة في كوب تقريباً ثلثه. ونضع نفس مقدار وكمية القهوة لبن ساخن مغلي، ويتم مزجهما معاً باستخدام الإصبع البخاري الذي تم صنعه خصيصاً لإنتاج الرغوة على الوجه لكأس الكابتشينو. ويفضل الكثير من محبي القهوة هذا الكوب الساخن في الصباح ليمنحهم مزيد من قوة الاستيقاظ والتركيز.
ما هو اللاتيه
ما هو اللاتيه، اللاتيه هو المشروب مع الحليب فقد يكون شاي لاتيه، أي أنه مشروب الشاي بالحليب، بينما كافيه لاتيه يعني القهوة مع الحليب. وغالباً تطلق كلمة لاتيه على مشروب الحليب مع القهوة ممزوجان معاً، لكن تكون كمية القهوة هي ربع الكوب اسبيريسو. بينما الضعف من الحليب وباقي الكوب يتم وضع الرغوة المطلوبة، أي أن كمية الحليب تكون في اللاتيه ضعف كمية الإسبيريسو. كان أول من حضر الكافيه لاتيه هو وليام هاولز في العام 1867م حيث أعدها خلال إحدى رحلاته، لكن الشهرة الكبرى أيضاً للإيطاليين في صنع هذا المشروب الساخن. في حين الشاي لايته يصنع بنفس الطريقة لكن يوضع بدل الاسبيريسو مشروب الشاي.
الفرق بين اللاتيه والكابتشينو
الفرق بين اللاتيه والكابتشينو: ومما سبق نجد أن هناك فرق بين كل من اللاتيه ومشروب الكابتشينو، فكل منهما مختاف عن الآخر في نشأته، كما أنهما مختلفان في كمية مكوناتهما. أما عن الفرق بين اللاتيه والكابتشينو:
- نشأ الكابتشينو في بلد الأذواق الشعبية الراقية المزاجية إيطاليا.
- بينما وجد اللاتيه لأول مرة في أوروبا وبعدها اشتهر في إيطاليا.
- الكابتشينو مذاقه يظهر فيه طعم القهوة أكثر للتعادل في كمية الحليب وكمية الإسبيريسو.
- اللاتيه غني بالحليب أكثر فمذاقه كريمي أو حليبي أكثر وذلك لأن كمية الحليب ضعف كمية القهوة فيه.
- رغوة الكابتشينو تكون أقل كثافة وليست غنية، بينما رغوة اللاتيه أكثر كثافة وغنية بمذاق الحليب أكثر.
- يتم تقديم الكابتشينو في فنجان أكبر من فنجان القهوة، وكميته تكون قليلة نوعاً ما.
- يقدم اللاتيه في كأس طويل ذو لون شفاف وبكمية كبيرة.
- يعد الكابتشينو بوضع ثلث الكوب قهوة ونفس كميته حليب والباقي رغوة.
- بينما اللاتيه يوضع ربع الكوب قهوة وضعف هذه الكمية يوضع حليب والباقي توضع الرغوة الكثيفة.
كنا معكم في سطور مقالتنا وفقراتها التي تحدثت عن كل من ما هو الكابتشينو؟ طريقة تجهيز الكابتشينو، ما هو اللاتيه، وبينا لكم الفرق بين اللاتيه والكابتشينو.