ما الفرق بين البيض الابيض والاحمر

ما الفرق بين البيض الابيض والاحمر، يعتبر البيض من الأغذية الضرورية لجسم الإنسان، حيث أن البيض يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فهو مصدر من مصادر البروتينات في جسم الإنسان، كما أن البيض يحتوي على بعض الفيتامينات مثل فيتامين دي، بالإضافة إلى أنه يمد الجسم ببعض المعادن مثل الكالسيوم، وجميع العناصر الموجودة في البيض تعمل على بناء العظام، وتحافظ على صحة الأسنان واللثة، بالإضافة إلى الكثير من الفوائد التي يمنحها البيض بجميع أنواعه وألوانه مثل البيض الأحمر والبيض الأبيض، وفيما يلي سوف نعرف ما الفرق بين البيض الابيض والاحمر.

ما الفرق بين البيض الأبيض والأحمر

يوجد من البيض لونين إثنين وهما الأحمر والأبيض، لذا نجد الكثير من الناس يعتقدون أن البيض الأحمر أفضل من البيض الأبيض، لكن وفي حقيقة الأمر أن لهما نفس التركيبة وتحتوي على نفس العناصر الغذائية من بروتينات ومعادن وفيتامينات وغيرها، أما الإختلاف في اللون فيرجع إلى عدة عوامل أساسية، نذكر منها ما يلي:

الفرق في القيمة الغذائية بين البيض الأبيض والأحمر

لا يوجد فرق بين البيض الأبيض والبيض الأحمر في القيمة الغذائية، فكلاهما يمتلك نفس العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، إذ يحتوي كل من البيض الأحمر والبيض الأبيض على المواد التالية:

• يحتوي البيض الأحمر والبيض الأبيض على الكثير من العناصر الغذائية مثل، الفيتامينات، والبروتينات، والمعادن مثل الكالسيوم والكولين والفسفور.
• كل بيضة متوسطة الحجم فيهما تحتوي على حوالي 70 سعر حراري.
• كما تحتوي على نسبة من الدهون تصل إلى 7 جرامات.
• بالإضافة إلى 12 جرام من البروتين.
• أما نسبة الكوليسترول في كليهما، تصل إلى حوالي 210 ملي جرام.

ساد الإعتقاد بين الناس بأن هناك فرق بين البيض الطبيعي والبيض الأحمر، لذلك نجد الكثير من الأسئلة لمعرفة ما الفرق بين البيض الابيض والاحمر، إلا أن الفروقات بين البيض الأحمر والبيض الأبيض بسيطة جداً، حيث أنهما يحملان نفس القيمة الغذائية وكلاهما يحتوي على العناصر الغذائية ذاتها، لكن يبقى الفرق في السعر ويرجع إلى حجم البيضة، واللون بسبب لون الدجاجة المنتجة للبيض، والصلابة في قشرة البيض الأحمر أكبر منها في البيض الأبيض، ولون الصفار يكون على حسب نوع العلف وكمية الذرة التي يتناولها كل نوع.