ما هو الكارب وما هي مصادره، عصر السرعة والاختصارات، فقد وجدت عدد من الكلمات في الطبيعة ويتناقلها الأشخاص بشكل يومي، ما يجعل اختصارها من الأمور التي يُسهل على البعض نطقها وكتابتها وحتى البحث عنها، ومن أشهر الكلمات التي يبحث عنها الكثيرين بشكل يومي وخاصة متبعي الحمية الغذائية وأشكال من الرجيم المتعددة، هي كلمة الكربوهيدرات، والتي تم اختصارها في كلمة الكارب، الكلمة التي تحمل في مفادها عدد من المعلومات التي من خلالها تتعرف على الطعام والشراب المناسب لك ولصحتك، والتي سنسلط الضوء عليها خلال مقالنا، موضحين ما هو الكارب وما هي مصادره.
معنى كلمة كارب
كلمة أُذيع صيتها في عدد من المواضع والمقالات، كلمة انتشرت عند متناولي نماذج من الحمية الغذائية، حيث كان الكارب كلمة دالة على كلمة الكربوهيدرات التي يعاني الكثير من الأشخاص من كتابتها لكثرة حرفها، فاستسهالاً وتيسيراً على الكثيرين تم اختيار كلمة الكارب لتنوب عن الكربوهيدرات التي تحمل الصيغة الكيميائية C 6 H 1 2 O 6، حيث يتكون الكارب من العديد من الذرات كما هو مدرج في صيغتها الكيميائية، فهي مكونة من الكربون (C)، الهيدروجين (H)، و الأكسجين (O) بنسب متفاوتة، وهي من أكثر المكونات التي تحتاجها الكائنات الحية لأداء عدد من الوظائف والمهام اليومية، فقد كان الكارب من أكثر المواد انتشاراً في الطبيعة، والتي تعد من أهم مصادر الطاقة عدا عن احتوائها الأحماض النووية، إذ يتحلل الكارب في جسم الإنسان ليتحول إلى جلكوز من أجل الحصول على الطاقة التي يحتاجها الجسم، لأداء عدد من المهام واستمرار حياته دون أية أعراض ومشكلات صحية.
مصادر كارب
عدد من التساؤلات أثيرت حول الكارب، وقد تساءل البعض عن مصادره، حيث يعد الكارب من أكثر العناصر التي يحتاجها الجسم ليقوم الدم بامتصاصها وتحويلها إلى طاقة تفيد في ممارسة الحياة والروتين اليومي، إذ تتواجد الكربوهيدرات بعدد من الأطعمة الغذائية، التي يجب على الأشخاص الإكثار من تناولها، خلال اليوم من أجل الشعور دوماً بالراحة في أداء الأنشطة اليومية، وعدم الشعور بالوخم والخمول والكسل، ومن أشهر الأطعمة من فواكه وخضروات يتواجد فيها الكارب، ما يلي من خضروات وفواكه وأطعمة:
- الخضروات: تحوي الخضروات على العديد من العناصر المهمة والمفيدة لجسم الإنسان، فهي تحوي على الكارب الذي يمد الجسم بالطاقة، كما وتحوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة وغيرها، ومن أشهر الخضروات التي تحوي على الكارب ما يلي:
- البروكولي
- السبانخ
- البصل
- الثوم
- الجزر
- الكرنب
- البطاطا الحلوة
- الشمندر….
- الفواكه: مما لا شك فيه أن الفواكه من المواد الغذائية التي تشتمل على العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، من ألياف ومعادن وفيتامينات، عدا عن كونها من أهم مصادر الكارب، ومن أشهرها:
- الجريب فروت
- الموز
- الأناناس والبرتقال.
- التوت.
- الكيوي
- المانجو وغيرها.
- الحبوب والبقوليات: والتي تعد واحدة من أهم مصادر الكارب والتي تتواجد في ما يلي:
- الخبز
- الأرز
- الشوفان
- البازيلاء.
- الفاولياء.
- العدس
ما هو الكارب وما هي مصادره، حيث ذكرنا أعلاه المفهوم بالكارب، مع ذكر عدد من أهم وأشهر مصادر الكارب، التي يحتاجها الجسم باستمرار من أجل الحصول على الطاقة التي تساعده في إتمام العمليات والأنشطة اليومية دون تعب أو كسل أو الشعور بالخمول، وقد تواجدت مصادر الكارب في عدد من الأطعمة التي ذكرنا بعضها أعلاه.